Descrizione e dettagli 
Caratteristiche
- Località: SiciliaMessinaSan Piero Patti
La nostra farina di canapa viene ottenuta dalla
macinazione del residuo rimasto dalla spremitura del
seme.
Dalle proprietà similari a quelle di semi ed olio,
evidenziamo che si tratta di una farina molto leggera,
contiene infatti circa il 20% in meno di calorie rispetto
alle normali farine.
Essendo priva di glutine, è l'ideale per una dieta celiaca.
Dalle farine si possono poi produrre crespelle, biscotti,
pasta, taralli, birra e impasti per pizza, donando ai cibi
un sapore delicato che ricorda le noci ed è altamente
ricca di elementi di gran qualità nutritiva.
Ingredienti
Ingredienti
Farina di canapa macinata a pietra
Informazioni nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale media per 100g:
- Energia: 211 kcal
- Grassi: 9,60 g
- di cui acidi grassi saturi: 7,60 g
- Carboidrati: 5,10 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 26,00 g
- Sale: <0,01g
- Sodio: <0,05g
- Fibre: 46g
- Grassi monoinsaturi: 7,60g