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Mulino su Mori SEMOLA MEDIA INTEGRALE DI GRANO DURO

SEMOLA MEDIA INTEGRALE DI GRANO DURO

SardegnaSud Sardegna San Gavino Monreale
3,19 €
1 kg

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Sardegna
Descrizione e dettagli
Sardegna
Caratteristiche
  • Località: SardegnaSud Sardegna San Gavino Monreale
  • Ingrediente principale : farina di grano duro

Semola Integrale media di grano duro Dorada, 100% sarda, macinata a pietra. 

La semola integrale media di grano duro coltivato nei nostri campi, passa per la lenta macinazione a pietra e per i setacci più ampi del mulino Su Mori. Grazie al controllo dello spessore tra le macine, la semola media fuoriesce con un ottimo contenuto integrale, vestendosi di ocra e di profumo rustico e saporoso. Per questo il suo impiego ideale spazia dalla preparazione di impasti per pane integrale grezzo e dal gusto intenso, per realizzare la fregula sarda. In più, è ideale per riprodurre impanature croccanti sulle fritture di pesce e di verdure, per dare sostanza ai brodi ed alle minestre semplici. Per non parlare della “simbua fritta” o polenta preparata con le varianti più fantasiose

Ingredienti
Ingredienti

Semola di grano duro 100% sardo 

Informazioni nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale media per 100g:

  • Proteine: 14,5 %