SEMOLA FINE INTEGRALE DI GRANO DURO

La semola integrale fine Dorada di grano duro
100% sardo viene macinata a pietra nel mulino
artigianale Su Mori. Passa poi dalla
setacciatura delle grane vitree più fini custodite
in ogni chicco. Così estratta, appare dorata, dal
gusto e profumo intensi. Si esalta negli impasti
della tradizione che danno vita al pane Coccoi
e Civraxiu, la pasta fresca dei ravioli e
culurgiones, le focacce, i dolci tipici come le
Seadas. Inoltre la semola fine Dorada è ideale
per i fantasiosi mix che si possono creare con
altri sfarinati e come base di spolvero.