Cirò doc Rosso Classico

Vinificazione: acciaio termocondizionato
con macerazione di 14 giorni sulle bucce.
Affinamento: 9 mesi in acciaio,6 mesi circa in botti
grandi (25hl)di rovere francese e 6 mesi circa in
bottiglia prima della messa in commercio.
Colore: rosso rubino
Profumo: di media intensità
Sapore: secco, caldo e di buona tannicità
Abbinamenti Gastronomici: carni rosse,
cacciaggione e pietanze dal gusto forte
Temperatura servizio: 18° - 20°
Gradazione alcolica: 13,00 % vol.