MASTRO ANTONIO CIRO' - RISERVA-

Vinificazione: in acciaio termocondizionato,
con macerazione di 10 giorni
Affinamento: in acciaio, poi in tonneau di 25 hl
per 6 mesi, con successiva permanenza di 6 mesi
in bottiglia prima della messa in commercio.
Colore: rosso intenso
Profumo: intenso e persistente con sentori
di frutta secca e vaniglia
Sapore: secco, caldo e gradevolmente tannico
Abbinamenti Gastronomici: si abbina ad arrosti
di carne,selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°-20°
Gradazione alcolica: 14,50 % vol.